UNSER MENÜ

Cremige Suppe aus Rote Linsen,
Fleischbrühe, Gewürze, Kartoffeln, Karotten

Gegrillte Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl

Gegrillte Auberginen, Zitronensaft,
Sesampaste, Knoblauch, Joghurt und Salz

Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch,
Olivenöl, Zitronen-Dressing und Hackfleisch

Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch,
Olivenöl und Zitronen-Dressing

Dreieckige Teigtaschen mit Hackfleischfüllung
und Sahaweq-Sauce, 4 Stück

Dreieckige Teigtaschen mit Käsefüllung und
Sahaweq-Sauce, 4 Stück

Orientalischer Dip mit Granatapfel, Pfeffer
und weiteren Gewürzen

Leicht scharfe Tomatensoße mit Schafskäse

Moutabel, Hummus, Baba Ghanouch,
Muhammara, Auberginen-Moussaka, Oliven,
für 2-3 Personen. Wir empfehlen dazu unser
frisch gebackenes Brot

Grüner Salat aus Petersilie mit Bulgur,
Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl-Zitronen-
Dressing

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl-
Zitronen-Dressing und Granatapfel-Soße mit
frittiertem Fladenbrot

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl-
Zitronen-Dressing und Thunfisch

Eisbergsalat mit Hühnerbrust und klassischem Caesar-Dressing

Eisbergsalat, Rinderstreifen, Zwiebeln,
Cherrytomaten, Öl, Limettensaft, Rucola,
Salat

Kleine Bällchen aus Bulgur mit Hackfleisch
gefüllt in Fett gebacken, 4 Stück

Frisch gebackenes, jemenitisches Brot mit
Schwarzkümmel

Lockerer, langkörniger arabischer Reis
Traditionell zubereitet und gewürzt

Die arabische Variante des Gurkensalat,
ideal als Beilage oder zusätzlicher Dip

Lammspieße mit gegrilltem Gemüse, Pommes oder Reis und Salat

Frikadellenspieß mit gegrilltem Gemüse, Pommes oder Reis und Salat

Hähnchenbrustspieß , Zwiebeln, Pommes oder Reis und Salat

Lammkotelett mit gegrilltem Gemüse, Zwiebeln, Petersilie, Pommes oder Reis und Salat

Teller für eine Person. Hackfleischspieß, Hähnchenspieß und Lammkotelett mit gegrilltem Gemüse, Pommes oder Reis und Salat

Ein klassisches, jemenitisches Gericht mit
Reis, bestehend aus langsam in einem
traditionellen, unterirdischen Steinofen
gegarten und gewürztem Lammfleisch, dazu
Salat, mit Knochen

Mariniert in einer Spezialgewürzmischung
mit Kräutern wird das Lammfleisch
gebacken bis es von den Knochen fällt, dazu
Reis und Salat, mit Knochen

Mit Reis, Salat und jemenitischer
Tomatensoße, mit Knochen

Mit Reis, Salat und jemenitischer
Tomatensoße, mit Knochen

Wie Lamm Mandy, aber als Hähnchen, mit
Knochen

Wie Lamm Haneeth, aber als Hähnchen, mit
Knochen

Hähnchen im Ofen geröstet mit Pommes
oder Reis und Salat mit Knochen

6 Chicken Nuggets mit Pommes, dazu eine
kleine Süßigkeit

Geschnetzeltes Rindfleisch verfeinert mit
Bockshornklee, dazu frisch gebackenes
Brot

Eier mit Tomate, ein typisches Gericht für
das (zweite) Frühstück mit Zwiebeln, dazu
frisch gebackenes Brot

Gehacktes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse, Eier und Reis, dazu frisch gebackenes Brot

Geschmortes Lammfleisch mit Tomatensoße,
Kartoffel und Gewürzen, dazu frisch
gebackenes Brot

Eintopf mit Garnelen, Zwiebeln, Tomatensoße und
Gewürzen, dazu frisch gebackenes Brot

Im Steintopf gekochte Kidneybohnen mit
Gemüse, dazu frisch gebackenes Brot

Gekochte Favabohnen mit Tomaten
und Zwiebeln, dazu frisch gebackenes
Brot

Im Steintopf gekochter Thunfisch mit
Gemüse und Tomatenmark, dazu frisch
gebackenes Brot

Geschmortes Hähnchenfleisch mit
Tomatensoße, dazu frisch gebackenes Brot

Gekochtes, geschnittenes Lammfleisch mit
Gemüse, Kartoffeln und Petersilie, ohne Soße,
der pure Fleischgenuss, dazu frisch
gebackenes Brot

Schafskäse mit Zwiebeln und Oliven, dazu
frisch gebackenes Brot

Zerkleinertes Moulawah Brot mit Datteln,
Sahne und Schwarzkümmel

Orientalischer Grießkuchen, die
perfekte Größe für den kleinen
Genuss oder zum teilen

Zerkleinertes Moulawah Brot mit Bananen,
Sahne und Schwarzkümmel

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite, Spezi

Bitter Lemon, Tonic Water, Wild Berry, White Peach

Apfel, Orange, Johannisbeere, Cranberry, Maracuja, Banane

Zitrone, Pfirsich

ein herb frischer Cocktail, optional mit Sanbittèr, extra herb

ein herb frischer Cocktail mit leichter Fruchtnote, optional mit
Sanbittèr, extra herb

Holunderblüte-Minze, Maracuja-Vanille, Erdbeer-Minze, Zitrone-Minze, Erdbeer-Maracuja; auf Wunsch auch mit stillem Wasser oder weniger süß

zb grüner Tee, Kamillentee, Kräutertee, Minze, Darjeeling, Assam,
Rooibus,... alles erlesene Sorten aus dem Hause Seeberger, mehr
Auswahl an der Kaffeetheke

Heiße Milch mit schwarzem Tee und Gewürzen